Postingan

Menampilkan postingan dengan label kuliner

Nasi Goreng Jawa

Gambar
  Nasi Goreng Jawa Solid Gold Smg-Pak Minto ini bisa dibilang living legend -nya dunia kuliner malam di Salatiga, khususnya bagi para penggemar nasi goreng Jawa. Meski sudah puluhan tahun berjualan nasi goreng (dimulai kira-kira sejak awal tahun 1970-an) dan memiliki banyak pelanggan dari berbagai kalangan, Pak Minto tetap mempertahankan kebersahajaannya. Warungnya tak banyak berubah, hanya berupa warung tenda kecil dengan 2 atau 3 bangku kayu panjang di dalamnya, dan tanpa meja. Seru juga melihat Pak Minto beraksi memasak nasi goreng di tengah kepungan para pembeli.. Belum lagi adegan lucu kalau ada pembeli yang bersin-bersin karena tak tahan tajamnya aroma bumbu atau cabe yang sedang dimasak. Tapi begitulah kehangatan tercipta dalam warung tenda yang tak seberapa besar ini. Nasi goreng disini menganut model magelangan atau gunungkidulan (Pak Minto sendiri berasal dari Wonosari, Gunung Kidul) yang menyertakan sedikit mie gepeng sebagai bahan campuran. Untuk isiannya ada s

Ikan Bakar Cianjur

Gambar
SolidGold. Jika Anda berkunjung ke Kota Semarang , jangan lupa singgah di kawasan Kota Lama . Selain kaya akan sejarah, kawasan Kota Lama juga terdapat tempat makan yang banyak dikunjungi oleh wisatawan. Rumah makan tersebut bernama Ikan Bakar Cianjur . Selain bangunan tua yang eksotik, berusia lebih dari 200 tahun, Ikan Bakar Cianjur mempunyai resep masakan yang beragam dan enak. Sesuai dengan namanya, resto ini menyediakan menu-menu ikan bakar. Ada beberapa pilihan menu ikan yang dapat Anda coba, misalnya Ikan Nila, Ikan Gurame, Ikan Lele, dll yang dimasak dan diolah dengan berbagai cara seperti Sup Ikan, dibakar, digoreng, , Asam manis, Tausi. Untuk tumisan pelengkap Anda bisa mencoba tumis kangkung, Baby Kailan, , Sayur Asem Kailan, Pucuk Daun Labu dan Karedok serta lalapannya. Nasi yang tersedia ada 2 pilihan, yaitu Nasi Liwet dan Nasi Uduk. Nasi putih ini rasanya sangat gurih dan beraroma wangi karena diberi campuran Ikan Teri. Ikan yang dibakar pun tidak terla

Resep Cara Membuat Tahu Crispy Renyah

Gambar
SolidGold- Salah satu camilan lezat dan renyah, Tahu Crispy Renyah bisa anda coba sajikan sebagai menu spesial di rumah. Rasa kriuknya sungguh menggoda dan menggugah selera. Bagi anda yang ingin belajar membuat tahu crispy kami akan menyajikan resepnya untuk anda semua. Yuk kita sama-sama cari tahu Resep Tahu Crispy Renyah dan gurih. Sudah tentu anda semua menyukai makanan tahu, selain rasanya yang gurih dan nikmat juga sangat kaya akan gizi. Tahu crispy renyah dibuat secara sederhana dengan sentuhan mixing bumbu rempah-rempah khas tanah air. Rasanya akan menjadi lebih spesial dan sangat gurih. Tak jarang pula banyak orang yang memfavoritkan makanan ini sebagai camilan ringan di rumah ataupun untuk persembahan spesial untuk keluarga di rumah, Cara membuatnya sendiri memangcukup gampang dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Jika penasaran resepnya, silahkan anda coba Resep Tahu Crispy Renyah ala Dunia Kuliner di bawah ini Bahan-bahan 2 buah telur ayam, kocok secara lepas tepung t

PUDING MANGGA SAUS VANILLA

Gambar
Saat musim mangga sedang berlimpah banyak sajian yang bisa kita buat dengan menggunakan buah berdaging tebal dan berwarna kuning ini. Salah satu sajian yang bisa Anda buat adalah puding mangga saus vanilla seperti ini. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Puding: 1.000 ml susu cair 250 ml jus mangga 200 gram mangga gedong, diblender halus 1 bungkus agar-agar bubuk 1/2 sendok makan jeli bubuk 150 gram gula pasir Bahan Saus: 300 ml susu cair 75 gram gula pasir 1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan 1 kuning telur 1/4 sendok teh pasta vanila Cara membuat puding mangga saus vanilla : Puding, campur susu cair, jus mangga, agar-agar, jeli bubuk, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan blenderan mangga. Aduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran bergerigi. Bekukan Saus, rebus susu cair dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Ambil sedikit adonan. Tam

KOLAK PISANG SPESIAL

Gambar
Kolak pisang ini memang cocok dengan namanya. Manis dan legitnya sangat pas untuk sajian berbuka puasa. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 3 buah pisang kepok (300 gram), dipotong miring 200 gram labu kuning, dipotong kotak 200 gram ubi merah, dipotong kotak 100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian 2.000 ml air 450 gram gula merah, disisir halus 3 lembar daun pandan, diikat 1/2 sendok teh garam 500 ml santan dari 1 butir kelapa 8 buah nangka, dipotong panjang 4 bagian Cara Pengolahan : Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Tambahkan kolang kaling dan pisang kepok. Masak dengan api kecil sampai meresap. Masukkan santan dan nangka. Masak sampai mendidih. Untuk 8 porsi baca Disclaimer

Wisata Alam Pegunungan Air Terjun Kali Pancur Getasan Kabupaten Semarang

Gambar
Kawasan wisata alam Air Terjun Kali Pancur ini berada di Desa Nogosaren, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, sekitar 14 km sebelah barat Kota Salatiga. Untuk menuju ke lokasi obyek wisata ini tidak ada sarana transportasi umum, jadi harus membawa kendaraan sendiri. Jika terpaksa harus naek kendaraan umum bisa dapat mengambil jurusan Kopeng Salatiga dan jika telah sampai di Desa Wates Kec. Getasan lantas jalan kaki atau dengan naik ojek sekitar 3 km an. Kondisi jalan tergolong baik hanya beberapa ratus meter menjelang lokasi jalan agak sempit dan belum beraspal. Di sepanjang perjalanan pengunjung dapat melihat keindahan alam lereng gunung Telomoyo dan Gunung Merbabu.    Tempat parkir di obyek wisata air terjun kali pancur ini cukup luas, berada pada koordinat 110, 25′ 21.37″BT 7, 21′ 41.5″LS. Tiket masuk seharga Rp 2.500 (Oktober 2010) per orang. Lokasi air terjun kalipancur ini sekitar 900m (dengan jumlah anak tangga lebih dari 800) dari pintu masuk, jalanan cukup terjal meski suda