Solid Gold Berjangka ~ Getuk Goreng asli Sokaraja Banyumas

Oleh -


Solid Gold Berjangka ~ Kuliner khas Banyumas, getuk goreng asli Sokaraja ditetapkan sebagai warisan budaya nasional tak benda (intangible) oleh Direktorat Internalisasi Nilai dan Diplomasi Budaya Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) Republik Indonesia. Pengumuman hasil Sidang Penetapan tersebut dilakukan di Jakarta, 4 Oktober mendatang.

Informasi itu disampaikan oleh Kepala Bidang Kebudayaan Dinas Pemuda Olahraga Kebudayaan dan Pariwisata (Dinporabudpar) Kabupaten Banyumas, Deskart Sotyo Jatmiko, Sabtu (30/9). Menurut dia, makanan ini merupakan salah satu incaran wisatawan ketika berkunjung ke Banyumas.

"Gethuk goreng bisa dibilang salah satu oleh-oleh yang banyak dicari wisatawan. Sedangkan Sokaraja, adalah daerah asal kuliner ini," kata dia.

Menurut Deskart, kudapan ini diusulkan sebagai warisan budaya tak benda karena dinilai teknologinya merupakan budaya asli Indonesia. Gethuk yang digoreng ini ditetapkan bersama produk lain seperti minyak kayu putih dari Ambon.

Deskart menuturkan, gethuk goreng ini sejatinya diciptakan tidak sengaja oleh H Sanpirngad tahun 1918 di Sokaraja. Usaha tersebut terus berkembang setelah dilanjutkan oleh menantunya, H Tohirin dan kemudian cucunya Hj Warsuti.

Sementara itu, cucu H Tohirin, Diah Novitarini menuturkan, buyutnya, Sanpirngad, adalah seorang pedagang nasi rames. Getuk ini salah satu makanan yang turut disajikan.

"Daripada mubazir karena sisanya banyak, getuk ini digoreng. Ternyata malah banyak yang suka. Lama kelamaan, getuk goreng lebih laris dan mengalahkan nasi ramesnya," tuturnya.

Usaha nasi rames ini pun, kata Diah, berganti dengan getuk goreng. Semakin lama, usaha kuliner ini semakin berkembang. Hingga saat ini ada 11 outlet ''Getuk Goreng H Tohirin'' di sepanjang Jalan Jenderal Soedirman Sokaraja. "Jadi banyak yang menyebut getuk goreng Sokaraja," ujar Diah.

Diah juga mengaku bangga. Lantaran resep kuliner temuan keluarganya tersebut ditetapkan sebagai warisan budaya nasional tak benda. (suk) 
baca Disclaimer


SOLID GOLD BERJANGKA

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Solid Gold Berjangka | Cara ampuh lindungi transaksi perbankan Anda dari penipuan

Oleh -
Gambar
  Solid Gold Berjangka ~ Kapan terakhir kali Anda memeriksa laporan transaksi bank (bank statement) Anda? Jika jawabannya satu minggu, berarti Anda sudah terlalu lama tidak memerhatikan laporan tersebut. Baik dalam bentuk surat yang dikirimkan ke rumah maupun berbentuk e-statement, laporan transaksi bank berisi informasi penting yang dapat membantu Anda untuk menghindari penipuan pembayaran. Bank statement dapat membantu Anda dalam banyak hal. Selain itu, mereka juga dapat digunakan sebagai bukti pembelian dan transfer daring. Keuntungan utama yang didapatkan dari bank statement adalah peran mereka yang dapat membantu kita untuk dapat memeriksa laporan transaksi tersebut secara mobile, sehingga memudahkan nasabah untuk memantau pengeluaran secara real time dan menjaga akun bank tetap aman dari penipuan. Salah satu cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi peluang terjadinya penipuan adalah dengan menjadi lebih proaktif dan membangun kebiasaan untuk menggunakan kartu pembayaran
Baca selengkapnya

GUDANG SNACK SEMARANG

Oleh -
Gambar
Hampir semua orang memiliki hobi ngemil, baik itu snack kering maupun snack basah, mulai dari ice cream sampai pisang goreng, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Terlebih lagi  anak kecil yang memang sengaja menyisihkan uang jajannya untuk membeli cemilan yang mereka sukai.  Dan bukan rahasia lagi, kalau ada beberapa karyawan  (terutama perempuan) sengaja menyimpan stok camilan di ruang kerja. Bahkan saling tukar bekal cemilan di sela- sela jam kerja. Tidak percaya silahkan cek beberapa teman di sekitar kita pasti ada yang punya kebiasaan ngemil ini... :) Di Semarang, ada toko snack yang akan memanjakan kita dengan berbagai macam varian snack, namanya adalah G U D AN G S N A C K   Ada hampir 300 item jenis snack yang dijual. Mulai dari snack kering seperti rengginang, potato (dari yang original sampai yang pedas), makaroni, keripik singkong, brownis kering, kue untir-untir, coklat, ice cream, dsb. Dan bagi Anda yang suka pedas, di sini juga dijual keripik setan yang selalu
Baca selengkapnya

Pengalaman Kerja ku, " Terdampar di PT Solid Gold Berjangka"

Oleh -
Gambar
Bingung juga ya guys....mau nulis apa, mau nulis berita, lha gue gak pakar soal berita....mau komen pertandingan sepak bola, kalah bagus sama komtator bola yang suka teriak jebreeeet...jebreeeet jebreeet, siapa kita.....???? wkwkwkwkww.... Daripada ngalorngidul gak tentu mending gue critakan sedikit kisah hidup gue (edisi curhat).... Gini guys....jadi pengangguran memang sangat makan hati, dah dirumah sering diomelin nyokap...keluar main, eh temen pada gak dirumah alias kerja. pernah sih buka usaha, dengan modal kecil-kecilan, setelah lulus kuliah tahun 2003 tapi hasilnya selalu gagal, kata orang ish kurang hoki, atau emang gak bakat jadi pengusaha kali ye.... Menyandang titel sarjana Komputer disingkat Skom nggak serta-merta membuat saya gampang cari kerja. Setelah lulus, saya justru bercermin, pantaskah? Ya, pantaskah saya memperoleh gelar ini? Apakah yang saya lakukan telah sesuai dengan titel ini? Apa yang akan saya lakukan setelah ini? Sedih guys.... Jujur, saya b
Baca selengkapnya